بمناسبة قرب حلول شهر رمضان المبارك لهذا العام 1428هـ ولما يتطلبه الأمر من تظافر الجهود للعمل على الرقابة على المواد الغذائية لمحلات بيع المواد الغذائية وذلك حرصاً على صحة الإخوة المستهلكين والتأكد من سلامتها ومطابقتها لللوائح والاشتراطات الصحية لتجنب حدوث أضرار صحية .
فقد وجه رئيس بلدية الأحساء المهندس فهد الجبير بتشديد الرقابة الصحية على جميع المحلات المتعلقة بالصحة العامة آخذين في الاعتبار ما يلي :
1) التأكد من الضوابط الخاصة بإنتاج وتداول كافة أشكال اللحوم بالمحلات والمصانع نظراً للإقبال الشديد عليها من المستهلكين خلال شهر رمضان المبارك .
2) التأكد من استيفاء مصانع ومعامل إنتاج وتداول الأغذية ومحلات تداولها للاشتراطات الصحية في المبنى وأماكن التحضير والإعداد والمستودعات والمورد المائي والتجهيزات والنظافة العامة والعاملين بها ونظافتهم ومظهرهم وسلوكهم الشخصي وحصولهم على الشهادات الصحية التي تبين خلوهم من الأمراض السارية والمعدية .
3) التأكد من استيفاء كافة اشتراطات جودة , وتصنيع الحلويات والمعجنات بالمحلات والمعامل والمصانع مع التركيز على المواد الخام التي تصنع منها وأنها مطابقة للمواصفات المقررة .
4) الاهتمام بالمرافق الموجودة بالمحلات والمقاهي والاشتراطات والتأكد من توفر لائحة الاشتراطات الصحية الخاصة بها .
5) الرقابة المستمرة على مصانع ومحلات بيع العصائر نظراً لازدياد حجم استهلاكها خلال شهر رمضان والتأكد من جودتها وأنها آمنة وصحية .
6) التأكد من مصادر المياه المستخدمة في جميع المحلات وأنها صالحة للاستهلاك الآدمي .
7) نظافة المناطق المحيطة بالمنشآت الغذائية والطرقات المؤدية إليها وخلوها من النفايات .
8) تكثيف الجهود لمنع الباعة المتجولة وتوعية المستهلكين بعدم التعامل معهم حفاظا على صحتهم.

تأتي هذه التوجيهات ضمن باكورة استعدادات بلدية الإحساء لاستقبال شهر البركات رمضان هذا و تهيب البلدية بأصحاب المحلات بالتقيد بالضوابط و الشروط الصحية كما تدعوا الإخوة المستهلكين سرعة الإبلاغ عن أي تجاوزات عبر الرقم الموحد 92003300 و عبر البوابة الإلكترونية لبلدية الإحساء على الرابط http://ALHASA.GOV.SA